Bio volkoren Eenkoornmeel 1KG

Eenkoornmeel komt voort uit het oergraan eenkoorn. Eenkoorn is een voorloper van emmer, spelt en tarwe zoals we die kennen. Dit meel heeft een lichtzoete, nootachtige smaak en bevat minder gluten dan gewone tarwe. Het is een veelzijdig ingrediënt voor allerlei toepassingen zoals brood, appeltaart of cake.

Iets creëren van eerlijke ingrediënten uit de molen, tot iets waar iedereen z’n vingers bij aflikt, dat is natuurlijk heerlijk. Het verheugen, het voorbereiden, het kneden, het decoreren, het wachten op het resultaat, het proeven. De geur, de smaak, de lach.

Ingrediënten

Eenkoorntarwemeel van biologisch geteelde eenkoorn tarwe.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1415 kJ / 335kcal
Vetten: 3 gram
Verzadigde vetzuren: 1 gram
Koolhydraten: 58 gram
waarvan suikers: 1 gram
Eiwit: 14 gram
Zout: 0,2 gram