Molen de Hoop Jan & Jet broodmix 1KG.

Broodmix voor een heerlijk, wit meergranenbrood met zaden en pitten op basis van desemcultuur.  Aan deze Jan & Jet broodmix van Molen de Hoop hoef je enkel water toe te voegen (je hebt geen gist meer nodig). Eetsmakelijk.

Iets creëren van eerlijke ingrediënten uit de molen, tot iets waar iedereen z’n vingers bij aflikt, dat is natuurlijk heerlijk. Het verheugen, het voorbereiden, het kneden, het decoreren, het wachten op het resultaat, het proeven. De geur, de smaak, de lach.

Verwerking broodbakmachine

Recept per 100 gram van deze mix alleen nog ± 65 gram (cc) water toevoegen. Alles op kamertemp, (deegtemp. 26°C.). Bakprogramma 3 – 5 uur.

Ingrediënten

Tarwebloem, roggebloem, speltbloem (tarwe), havervlokken, zonnebloempitten, tarwegluten, lijnzaad, tarwevoordeeg (gedroogd), gerst (gebroken), volkorenhavermeel, sesamzaad (gepeld), gerstmoutextract, zout, gist, roggemoutbloem (geroosterd), zuurdesem, plantaardige olie (raapzaad), enzymen, meelverbeteraar(E300).

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1525 kJ / 364kcal
Vetten: 6 gram
waarvan verzadigd: 1 gram
Koolhydraten: 57 gram
waarvan suikers: 2 gram
Eiwit: 16 gram
Zout: 1,7 gram